Ernährungsberatung - Essen soll Freude bereiten

Praxisadresse

Sandra Faivre

Im Calore

Hauptstrasse 21, 1. Stock          

2560 Nidau

Sowie Privat bei mir zu Hause

Sich rundum wohl fühlen, das ist Lebensqualität. Viele Faktoren können einen Einfluss auf unsere Gesundheit haben. Für einige Gesundheitsprobleme sind unsere Gene verantwortlich. Aber auch Umwelteinflüsse sowie Nährstoffmangel beeinflussen unsere körperliche und psychische Gesundheit. Zusätzlich spielt auch das Hormonsystem sowie Nebenwirkungen von Medikamenten eine nicht unwesentliche Rolle.

Beratung für Erwachsene mit Übergewicht

Will man Gewicht verlieren, geht es um nichts anderes als um die Energiebilanz. Das heisst, ich muss mehr Kalorien verbrennen, als ich zu mir nehme. Was so leicht und logisch erscheint, ist in der Praxis nicht immer einfach umzusetzen. Da nützen angepriesene Wunderpillen zur Gewichtsreduktion und Diäten, die schnelles Abnehmen versprechen, leider nichts. Man nimmt zwar schnell ab, aber leider auch schnell wieder zu. Es entsteht der sogenannte Yo-Yo-Effekt. Was passiert? Der Körper kann sich eine gewisse Zeit auf Entbehrungen einstellen, danach will er aber wieder das Gewohnte zurück. So essen wir schnell wieder wie vor der Diät oder sogar noch mehr als vorher.

Und dabei geht es darum, die Gewohnheiten zu ändern. Das ist nicht immer einfach. Natürlich spielen auch andere äussere Umstände eine Rolle, wie zum Beispiel Hormonveränderungen, wie sie in der Pubertät und in den Wechseljahren stattfinden. Auch die Einnahme von gewissen Medikamenten, beeinflusst unseren Stoffwechsel. In den meisten Fällen müssen wir aber etwas an unseren Gewohnheiten ändern.

Es geht darum, das eigene Verhalten zu analysieren, zu überdenken und dann etwas zu ändern. Das geht nur mit Offenheit, einem starken Willen und in kleinen Schritten. Ein günstiges Verhalten kann trainiert werden. In der Kindheit gab es beispielweise immer eine Süssigkeit als Trost. Später versucht man dann, sich auch im Erwachsenenalter mit Essen zu trösten. Gewohnheiten, welche später entstehen, können ebenfalls schädlich sein: zum Beispiel die Angewohnheit des Naschens zwischen den Mahlzeiten.

E guete zäme

Ernährung und Essen mit Kindern

Unsere Ernährung hat sich im Vergleich zu früheren Zeiten verändert. Früher ernährten wir uns von dem, was in unserer Umgebung wuchs und angepflanzt wurde. Rezepte und Traditionen wurden von Generation zu Generation weitergegeben.

Heute können wir uns im Internet informieren, Rezepte heruntergeladen und uns auf Social Media austauschen. Ernährungsfragen können weltweit verbreitet und analysiert werden. Die Ernährung wird zu einem globalen Thema. In meiner Praxis erlebe ich immer wieder, dass die vielen verschiedenen Informationen verunsichern und viele damit überfordert sind. Gerade bei Heranwachsenden gibt es dadurch viel Anlass zu Diskussionen.

Im Gegensatz zu früher haben sich auch die verschiedenen Erziehungsstile in Bezug auf das Essen geändert. Früher herrschte eher ein autoritärer Erziehungsstil nach dem Motto: «Es wird gegessen, was auf den Tisch kommt». Das stiess bei Kindern oft auf Ablehnung und in der Folge wurde das Essen verweigert. Später war das Gegenteil der Fall. Man überliess den Kindern alle Entscheidungen, in der Annahme, dass sie schon wissen, was für sie gut sei. Damit waren sie aber eher überfordert. Heute nimmt man den Kindern oft viele Entscheidungen ab, mit der Absicht, dem Kind Sicherheit und Geborgenheit zu geben.

Mittlerweile ist man zu der Überzeugung gelangt, dass es ideal wäre, wenn die Eltern oder andere Bezugspersonen bestimmen, was auf den Tisch kommt. Was und wieviel das Kind aber essen möchte, entscheidet es selbst. Wir stehen somit in einer positiven Beziehung zum Kind. Das Kind und seine Bedürfnisse werden ernst genommen.

In der Schweiz hat mittlerweile jedes sechste Kind mit Übergewicht zu kämpfen. Mit einer positiven Einstellung zum Essen und einer gewissen Gelassenheit können wir sehr viel zu einer gelungenen Esskultur beitragen.

Mir ist es ein Anliegen, Kinder früh zu begleiten und zusammen mit ihren Familien ein gutes Essverhalten zu trainieren. Dabei kann ich Sie therapeutisch begleiten. Durch präventives Handeln können Probleme vermieden werden.

Gerne unterstütze und berate ich Sie zu Fragen rund ums Thema Essen und Ernährung bei Kindern.

Ernährungsberatung nach den Richtlinien der Schweizerischen Gessellschaft für Ernährung.

Folgende Beratungen biete ich an:

Für Säuglinge (0 bis 1 Jahr), Kleinkinder, Kinder in der Pubertät und Erwachsene

• Gesunde, ausgewogene Ernährung im Alltag.
• Erstellen eines Menüplanes.
• Unterstützung und Beratung für einen stressfreien, gelungenen Mittagstisch.
• Unterstützung und Beratung von Kindern mit Essproblemen. Z.B. wenn Nahrungsmittel verweigert werden oder Kinder ständig zu viel essen.
• Beratung von Kindern und Erwachsenen mit Nahrungsmittelallergien oder Nahrungsmittelintoleranz.
• Beratung von Kindern und Erwachsenen mit Übergewicht.
• Beratung von Kitas und Tagesschulen rund ums Thema Essen.

Sinnvoll ist es, wenn alle Familienmitglieder involviert werden. Um eine Veränderung herbeizuführen, ist es wichtig, dass alle am gleichen Strick ziehen.

• In der Praxis Calore in Nidau
• Privat bei mir zu Hause in Täuffelen. Dabei kann die ganze Familie teilnehmen oder es finden Einzelgespräche statt
• Beratungen bei Ihnen zu Hause. Wenn Sie dies wünschen, komme ich auch zu ihnen nach Hause. Oft bekomme ich einen besseren Eindruck von der ganzen Esssituation, wenn ich an einer Tischmahlzeit dabei sein kann.Die Beratung kann dann schon während der Mahlzeit und auch danach stattfinden.

Kosten

Das erste Einführungsgespräch (10 bis 20 Minuten) ist kostenlos. Dabei wird geklärt, um welches Anliegen es sich handelt und ob eine weitere Zusammenarbeit erwünscht ist und wie diese aussehen wird. Das kann auch schon in einem ersten Telefongespräch geklärt werden.

Danach Fr. 140.- pro 50 min.

Da ich ASCA- und EMR- anerkannt bin, übernehmen einige Krankenkassen die Kosten, sofern eine Zusatzversicherung vorhanden ist.

Gerne begleite und berate ich Sie auf Ihrem persönlichen Weg.

Kontaktieren Sie mich unverbindlich.

  078 206 69 10  E-Mail